便利店盘点是指定期内对便利店商品的实际库存进行数量的统计，目的是为了掌握便利店商品的销售情况及库存情况，把现在仓库的商品实际数量与保管账上记录的数量相核对，以便准确地掌握库存数量。那么便利店的商品有哪些盘点方法呢？

商品盘点方法可以从以下四个方面来划分：

1.以账或物来区别

可分为账面存货盘点和实际存货盘点。账面存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进行实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。

2.以盘点区域来区别

可分为全面盘点和区分盘点。全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点一定区域。

3.以盘点时间来区分

可分为营业中盘点、营业前（后）盘点和停业盘点。营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进行；营业前（后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。

4.以盘点周期来区别

可分为定期和不定期盘点。定期盘点是指每次盘点间隔时间相同，包括年、季、月度盘点，每日盘点，交接班盘点。不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致，是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。

以上就是便利店商品的盘点原则了，要遵循真实、准确和完整的原则