自“新零售”概念2016年被提出以来，作为新零售“重镇”的生鲜售卖被竞相追逐，阿里巴巴旗下的盒马、京东的7FRESH、永辉的超级物种等行业巨擘纷纷布局。以盒马为例，在快速扩张三年后，正在以精细化谋划走入新零售行业的深水区。

8月10日，在盒马与纽澜地的计谋同盟公布会上，阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅表示:“盒马要通过对提供链的晋级，用新零售和新农业的配备发展来动员新制造，让订单式农业、标准化农业在中国遍及。”

凭据艾媒数据《2019全球及中国新零售家当剖析与商业投资研究阐发汇报》显示，截止2018年底，中国全社会消费品零售总额达38.1万亿元，相比2017年增长了4%，消费晋级推进新零售市场迅速发展。

在新零售的发展脉络还未理顺情况下，市场调整也在劫难逃，这也意味着要畴昔端到提供链环节都要做出改变。今年7月，盒马mini在上海营业，与此同时盒马菜市也在北京、上海等地陆续营业。盒马推出的盒马菜市、盒马mini、盒马F2、盒马小站等新形态正加速落地。

值得留意的是，天眼查数据显示，8月5日，深圳盒马网络科技有限公司谋划局限产生多项变化，新增宠物服无、家政保洁、家电维修等多项谋划局限。接近盒马人士向《华夏时报》记者表示，盒马发展中在进行多种业务测试，盒马不止于成为生鲜超市，更多的则是想成为社区服无中心。前述人士还表示，对于不同区域、不同人群的需要，盒马在谋划商品、门店布局等方面都会凭据顾客反应数据进行探索。

对于新零售而言，前端门店凭据需要的调整只是外在阐扬，对于提供链的精细把控、数据化反应则是体现角逐力的“内功”。在零售行业，过去零售商品服无主要有提供商主导，盒马试图改变这一近况。

据打听，位于山东的纽澜地黑牛是为国内唯一实现高青黑牛繁育、养殖、屠宰、加工全家当链谋划的品牌。自2016年纽澜地与盒马睁开同盟以来，通过互联网赋能，以技术连接消费端和制造端，纽澜地成为盒马孵化出的第一个全国性盒品牌，也探索出了一条新零售提供链模式。“昨年在盒马的贩卖额为1.4个亿， 今年我们有信念杀青5个亿的目标。”纽澜地总裁李震表示。

盒马方面向《华夏时报》记者吐露，截止今年5月盒马曾经与全国500多家基地杀青计谋同盟。当前，盒马已有近三分之一的生鲜商品来自计谋同盟的基地，同时随着基地接续扩大，直采的生鲜占比还将连接增长。

基地直采冲破了农产品的中心环节，将上游的农民和终端与消费者干脆连接。以纽澜地为例，盒马掌握着每天全国门店的牛肉贩卖量、订货量的库存数据，通过数据预估，反向指导纽澜地的制造，实现了农业的数字化、工业化。

接下来，盒马还将与纽澜地在全国局限内共同整合上游牛种牛源，扩大产能，在线下探索更多元的生熟联动模式，同时用数据和技术提升食品安全指数。